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カルディのエスプレッソブレンドを評価・正直レビュー!豆の特徴とおすすめの飲み方

コーヒー豆

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  1. カフェラテに最適な苦味に特化したブレンド
  2. カルディ「エスプレッソブレンド」の評価・レビュー
    1. 酸味(フルーティさ)
    2. 苦味
    3. 甘味
    4. 香り
    5. コク
    6. 後味/余韻
  3. カルディのエスプレッソブレンドの特徴
    1. 深煎りのブレンドなので、ミルクが必須
    2. 深煎り好きにはたまらないボディ感
    3. エスプレッソにするとインドネシアの豆が優位
  4. カルディのエスプレッソブレンドの「価格」
    1. 価格は830円(税抜)
  5. おすすめの飲み方
    1. 朝食と一緒にブラックで楽しむ
    2. 食後にチョコレートと一緒に楽しむ
    3. 水出し/氷だしコーヒーで楽しむ
    4. ミルクと合わせてカフェラテに
  6. カルディのエスプレッソブレンドの口コミ評価・評判
    1. 良い口コミ・評判
    2. 悪い口コミ・評判
  7. エスプレッソブレンドが美味しく飲めるドリップレシピ
    1. 準備するもの
    2. できれば豆で購入し、家で豆から粉にする
    3. お湯と豆は16:1の割合で淹れるとバランスがいい
    4. 間違いなく美味しくドリップできるレシピを公開
    5. カルディが推奨しているレシピ
  8. カルディの豆でカフェラテを作るのが好きに試してほしいコーヒー豆4選
    1. ブルーマウンテンブレンド
    2. ツッカーノブルボン
    3. カフェオレブレンド
    4. キリマンジャロ
  9. コーヒーを ”いつも” 美味しく淹れるための器具を紹介
    1. プロからも愛されるコスパ最強ドリッパー
      1. インテリアにもなる中級者以上におすすめなセラミック製
      2. 初心者でも扱いやすいプラスチック製
    2. 味の再現性を高めるコーヒースケール
      1. プロも使用しているHARIOのドリップスケール
      2. おしゃれなタイムモアのコーヒースケール
    3.  細口ケトル
      1. アイリスオーヤマ
      2. ブリューイスタ
    4. カルディのエスプレッソブレンドは深煎り好きにはたまらない

カフェラテに最適な苦味に特化したブレンド

カルディの「エスプレッソブレンド」は苦味に特化して、ブラジルの深煎りとスパイシーな味わいが特徴のインドネシアの豆をメインにブレンドしたコーヒー豆です。

 


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カルディ「エスプレッソブレンド」の評価・レビュー

実際にエスプレッソブレンドをハンドドリップやマキネッタなどで何日か飲んでみた感想と率直なレビューをします。

 

酸味(フルーティさ)

酸味はほとんど感じられないですが、ほのかに華やかな香りはします。

 

苦味

当然のように苦いです(笑)

インドネシアがブレンドされていてスパイシーな感じやボディ感もあるため苦味の中にも独特な味わいが楽しめます。

 

甘味

ほぼ感じることはできなかったです。

 

香り

深煎りなので、香りに関してはそこまで期待しない方がいいでしょう。

 

コク

インドネシアとブラジルのブレンドなので、コクがあって飲みごたえのある味わいが楽しめます。

 

後味/余韻

コーヒーらしい余韻が楽しめますが、インドネシアのスパイシーさが最後まで残る印象。

 

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カルディのエスプレッソブレンドの特徴

深煎りのブレンドなので、ミルクが必須

上図のように、エスプレッソブレンドはフルシティロースト~フレンチローストあたりまで深く煎っているので、基本は苦いコーヒーが抽出されます。

そのため、マキネッタやエスプレッソメーカー等で、さらに濃く淹れてカフェラテなどでコクを感じながら飲むか、フレンチプレスやドリップ後にミルクを合わせるかが想定されている飲み方です。

 

深煎り好きにはたまらないボディ感

深煎り好きにはもってこいのボディ感を感じられる味わいも特徴の一つです。

ブラックで飲むとブラジルのスッキリとした味わいの中から徐々に顔を出してくるスパイシーな風味とボディ感はインドネシアの豆ならでは好きな人は好き。

 

エスプレッソにするとインドネシアの豆が優位

エスプレッソで淹れるとより一層苦味が引き立ちますが、ブラジルはクセがない分特徴的なものがなく、インドネシアの特徴が際立ちます。

よりスパイシーというかスモーキーな味わいを感じたい場合は、エスプレッソマシンやマキネッタなどで淹れると楽しみが増えるのでおすすめです。

 

カルディのエスプレッソブレンドの「価格」

価格は830円(税抜)

カルディで販売されているコーヒー豆の中でも中価格帯にある豆です。価格相当の味わいは楽しめるので、半額セールやポイントUP時には、1つ買っておきたいですね。

 

おすすめの飲み方

朝食と一緒にブラックで楽しむ

沸騰したてのお湯で淹れて強い苦味とスパイシーな味わいで頭を一気にスッキリさせるのもいいですね。

 

食後にチョコレートと一緒に楽しむ

ブラックコーヒーとチョコレートやケーキなど甘いスイーツと一緒に食べるとスイーツがより美味しく感じます。

 

水出し/氷だしコーヒーで楽しむ

ハリオスイッチを使うと甘さが出るので、是非試してみてください!

 

 

ミルクと合わせてカフェラテに

ドリップやエスプレッソなどで抽出したあとは、ミルクと合わせてまろやかにするとコク深い味わいのカフェラテ、カフェオレが楽しめます

 

カルディのエスプレッソブレンドの口コミ評価・評判

 

良い口コミ・評判

濃い目のコーヒーが抽出できるので、お湯を入れてアメリカンコーヒーにするのは確かにアリ!

 

マキネッタでカフェラテ派が多いようです。すごくおいしいです。

 

深煎り好きはこの感想になる。コンビニやマクドナルドのコーヒーが美味しいと感じる方はエスプレッソブレンドも美味しく飲めると思います。

 

 

完全同意。ミルクを合わせるならミルクに負けずに深みを残せる豆がいい。エスプレッソブレンドは負けない。

 

悪い口コミ・評判

深煎りが得意でない方にはエスプレッソブレンドは苦味が引き立つ分より苦手に感じる可能性が高いです。

エスプレッソブレンドが美味しく飲めるドリップレシピ

準備するもの

・コーヒー豆(粉):16g
・お湯:240g(80℃)
・ドリッパー(ハリオ V60)
・ペーパーフィルター(ドリッパーにあったもの)
・デジタルスケール(タニタでも可)

※出来上がりは200g前後です。
※コーヒー豆1gあたり15g~16gのお湯がおすすめです。

できれば豆で購入し、家で豆から粉にする

可能な限り、店頭やECサイトでは豆を購入して、家で都度挽くようにすることをおすすめします。冷凍すれば鮮度は3週間~1か月程保てるので、常に美味しいコーヒーが飲めるようになります。

また、挽くたびにコーヒーの香りが広がり癒される面もあります。

初心者におすすめの電動グラインダー

 

私も最初はこの電動グラインダーを使ってました。

→ボダムのコーヒーグラインダーは買って損なし!機能と外観を徹底解剖

▼ 挽き目はこのくらいです。中挽き~中粗挽きに挽くのが私の好みです。

※スッキリしすぎているなと感じた方は、以下のどちらかをお試しください

①挽き目を細かくする
②お湯の温度を100℃にする

お湯と豆は16:1の割合で淹れるとバランスがいい

世界大会でもこの割合で淹れているバリスタは多く、15:1や16:1で淹れることでバランスの取れた美味しいコーヒーが出来上がります。

また、毎回この割合にすることで、お湯の温度や挽き目を変えて、自分好みの味わいに仕上げていくこともできるため、毎回何となくお湯の量を使うのではなく、決まった分量で淹れていくことを強くおすすめします。

私は井崎氏のドリップレシピと畠山氏のドリップレシピを融合したレシピで毎回同じように淹れています。

→【バリスタ世界一】井崎英典氏のドリップテクニックでコーヒーを淹れるコツ

間違いなく美味しくドリップできるレシピを公開

実際に私が毎日淹れているレシピです。

レシピの前提条件
・お湯が80℃~85℃前後になっている
・豆が粉の状態になっている
・下からデジタルスケール・コップ・ドリッパーの順に置いてある

 

①50gのお湯を円を描きながら15秒ほどかけて注ぎます。
②注ぎ始めてから1分後に50gを①と同じように注ぎます。
③注ぎ始めから1分45秒後に残りの140gを30秒程で注ぎます。
④注ぎ始めから3分~3分半を目途にドリッパーを下ろします
⑤スプーンなどでかき混ぜて出来上がり

毎回このレシピを行うことによって豆が変わったときの味の違いが楽しめるようになります。

ペーパードリップで極上のコーヒーで淹れる!失敗しないレシピも紹介

カルディが推奨しているレシピ

カルディのハンドドリップのレシピは、私が使っている分量もお湯の温度もほぼ同じです。

https://www.kaldi.co.jp/news/coffee/how_to_make_coffee.html

ドリッパーが異なるので、参考にしてみてください。

いわゆる喫茶店の淹れ方で、淹れ方は自由度が高い分、毎回味がばらつくのが難点ではありますが、私もこの淹れ方で最初は行っていたので、カルディ方式で淹れてみるのもおすすめです。

 

カルディの豆でカフェラテを作るのが好きに試してほしいコーヒー豆4選

ブルーマウンテンブレンド

全てのコーヒーの良さを持ち合わせていることから「コーヒーの王様」と称されているコーヒーです。

スペシャルティコーヒーの単価とほぼ変わらないか少し高いかなという価格感ですが、味わいも深くておすすめです。

カルディのブルーマウンテンブレンドを評価・レビュー!スペシャルティコーヒーの味わいを比較

 

ツッカーノブルボン

ツッカーノブルボンのブルボンは、ブラジルと同じくブラジルの豆を100%使っていますが、精製工程がことなります。

ツッカーノブルボンは、日陰干しで時間をかけて発酵させているので、より甘さが強く出る豆です。

ブラジルよりもコクと苦味のあるコーヒーを楽しみたいなら、飲んでおくと価値観が変わるかもしれません。

→カルディのツッカーノブルボンを評価・正直レビュー!美味しく淹れる方法を解説

 

カフェオレブレンド

カフェオレ(カフェラテ)が好きならカフェオレブレンドがおすすめです。ミルクに合うように焙煎、ブレンドされているため、カフェオレがより美味しく飲めます。

 

キリマンジャロ

酸味が特長のキリマンジャロ。キレのあるスッキリしたコーヒーなので、ブラックでも苦味が少ないため、苦いのが苦手な方でも美味しく飲めると思います。

→カルディのキリマンジャロを評価・正直レビュー!スペシャルティコーヒーの味わいと比較

 

コーヒーを ”いつも” 美味しく淹れるための器具を紹介

プロからも愛されるコスパ最強ドリッパー

ハリオV60は世界大会でも使われるほど、信頼度が高いコーヒードリッパーです。

インテリアにもなる中級者以上におすすめなセラミック製

 

初心者でも扱いやすいプラスチック製

プラスチック製のコーヒードリッパーは、温度変化が緩やかなため、コーヒー味わいを左右しにくい特長があり、管理のしやすさから初心者にはおすすめの素材です。

 

味の再現性を高めるコーヒースケール

コーヒースケールは、タイマーとスケール(計量)が一体化しているもので、毎回安定して同じ味を出すには、「時間を計ること」と「重さを計る」ことは必須項目です。

プロも使用しているHARIOのドリップスケール

コーヒースケールの中では比較的安価な商品。

必要最低限の機能で無駄がなく使いやすいと評判。

 

おしゃれなタイムモアのコーヒースケール

デザイン性も良く、お手頃な価格帯で人気なタイムモアのコーヒースケール。

 

 

 細口ケトル

細口ケトルは、計量カップとしても使える汎用性の高いこちらのケトルがおすすめです。

 

アイリスオーヤマ

お湯を沸かして、そのままドリップができる電気ケトルもおすすめです。

 

ブリューイスタ

また世界大会でも使われているおしゃれで機能性が高いBrewistaのケトルもおすすめです。

コーヒー豆はせっかく美味しく淹れられるので、美味しい豆を使うのがおすすめです。また味わいの変化も楽しめるように違う種類を3か月程入れてみてはいかがでしょうか。


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カルディのエスプレッソブレンドは深煎り好きにはたまらない

カルディのエスプレッソブレンドは、深煎り好きのためのコーヒー豆であることは確かです。

深煎り好きが深煎り好きじゃないかを確かめるために飲むのもいいかもしれません。

間違っても好みがわからないのにイタリアンローストの豆を試すのはやめた方が良いかと思います。

是非、ブラックやカフェラテなどで楽しんでみてください。

 

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