【レビュー】imperfect 表参道のコーヒー豆を飲み比べ！みんなの評判と美味しく淹れる方法も

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asanoコーヒーブロガー

コーヒーをハンドドリップやマキネッタで淹れています。スペシャルティコーヒーがメイン。使用ドリッパーは、V60,カリタウェーブ,フラワードリッパー等。

imperfect表参道とは

2019年にオープンした有名人御用達のカフェ

引用：imperfect表参道公式サイト

imperfect表参道は2019年7月に、東京・表参道ヒルズ同潤館で創業し、2024年7月に創業5周年を迎えるカフェです。

表参道という立地もあって芸能人のファンも多いようです。

また、生活者のみならず、世界や社会にとってもWell（よい）」という意味を込めた「ウェルフード&ドリンク」を提供されています。

サスティナビリティにも注力

お店や会社を通して、社会を良くしようと活動されているのが、WEBサイトからもひしひしと伝わります。

私たちは、世界の食と農を取り巻く様々な社会課題を世界の不完全（imperfect）の一つと捉え、「たとえ不完全（imperfect）でも自分たちにできることから取組み、世界と社会を少しでもよくしていこう」という想いのもと、お客さまと共に社会課題の解決を目指します。

Perfume かしゆか氏がアンバサダー

https://dowellbydoinggood.jp/contents/feature/882/

一日に一杯は必ずコーヒーを飲むというPerfumeのかしゆかさんが、imperfectのアンバサダーに就任！　かしゆかさん自らスペシャルティコーヒーをブレンドした、こだわりのオリジナルコーヒーを発売

imperfect表参道のコーヒー豆3種類を実際に淹れて飲み比べ

シグネチャーブレンド

今回届いた3種類の中で一番好みに近いのは、「シグネチャーブレンド」でした。

ブラジル30%/グアテマラ30%/インドネシア20%/タンザニア20%の割合で、ブレンドがされています。

ブラジルのナッツ系の味わいに、グアテマラの甘味、タンザニアの爽やかな酸味の中に、インドネシアのコクが混ざり合っていて、いろいろな楽しみ方ができるコーヒーです。

味わいはスペシャルティコーヒーといえる深みがある一方で、生産情報が皆無なのは、スペシャルティコーヒーを好んで飲む私には少し残念なポイント。

生産地:記載なし
農園: 記載なし
精製所: 記載なし
生産者: 記載なし
標高: 記載なし
精製: 記載なし
品種: 記載なし

フラワードリッパーやカリタウェーブを使って、ホットとアイス両方で淹れてみましたが、お湯抜けがいいドリッパーの方が複雑な味わいをコントロールできて良いかもしれません。

個人的には、46メソッドの4投式で、ブラジルのナッツ感とグアテマラの甘味をバランスよく味わえるレシピがおすすめです。

粕谷氏の46メソッドを大解剖！世界が認めたコーヒーの淹れ方！

4:6メソッドとは 4:6メソッドとは、WORLD BREWERS CUP 2016 で日本代表として参加し、チャンピオンに輝いた「粕谷哲」氏（フォロコフィア代表）が考案したブラックコーヒーを美味しく淹れるための方法です。いまだに世界大...

エチオピアイルガチェフ　G1

エチオピアの豆は独特な酸味が特徴なのですが、ウォッシュドで精製されていることもあり、非常に飲みやすく万人受けする味わいになっています。

エチオピアの豆ともあって、非常に香り高いコーヒーで飲む前からワクワクさせてくれます。

粉にした際にチャフ（薄皮）が多く入ってくるので、ブロワーなどでチャフを飛ばすと味わいもクリーンになります。

生産地: イルガチェフェ
農園: 記載なし
生産者: 記載なし
農地面積: 記載なし
標高: 1,990m-2,000m
精製: Washed
土壌: 記載なし
品種: 在来種

苦みは少なく、すっきりしていて非常に飲みやすい。

酸味はあるけれど、クセは少ないので、賛否が分かれるような味わいではなく、ドリップコーヒーの初心者にもおすすめできる。

ブラジルイパネマ農園

imperfect表参道の「ブラジル」は、世界最大級の生産地区にある農園です。

ザ・コーヒーの味わいが楽しめて、ハズレがないおいしさです。

コーヒーの王道ともいえる味わいです。

粒も大きく、欠点豆もほとんどありません。飲む前にクリーンな味わいが想像できる見た目と香りは、最高です。

生産地: ミナスジェライス州
精製所: 記載なし
生産者: 記載なし
標高: 1,800m
精製: Washed
品種: Mundo Novo、Red Acaia他

どの豆も美味しかったです。

コーヒー豆のラインナップ

※画像引用:imperfect公式サイト

imperfecrtのコーヒーラインナップは10種類以上あり、豊富な選択肢の中から好みのコーヒー豆を探す楽しみがあります。

imperfect表参道の口コミ・評判

良い口コミ・評判

多くの口コミを探してみましたが、店舗とコーヒー豆どちらもおいしいとの意見が多かったです。

中でも「かしゆかブレンド」の評価が高く、おいしいと唸っている人がすごく多いことに驚きました。

私も店舗で飲んでみたくなった…

おやつは
ミスドのさつまいもド
やっと食べれました🙆‍♀️

コーヒーはインパーフェクトで。
美味しかったー☕️#コーヒーのある暮らし #コーヒー好き pic.twitter.com/vVd3uzGslG

— watashi@わたしの手帖を伝える人 (@watashinotecyou) September 18, 2023

初めて”カスカラティー”なる物を飲んだ。 pic.twitter.com/npMeR2fbpY

— 🐴しょーや☀️ (@GUMIpapitan) March 6, 2022

昨日 #imperfect さんの新宿マルイポップアップに行ってきました！

P.T.A.だとかしゆかコーヒー第2弾が飲めるって書いてあったけど、まだ第1弾のBlooming Blendでした☕️
店員さん曰くまだしばらくは第1弾を出しますとのこと！

今回飲んだBlooming Blend以前より酸味少なくて好みの味だった♡#prfm pic.twitter.com/ASQ5vNED7j

— きんぎょ⊿ (@PfmnakN) January 7, 2024

年越し前に届いておりましたが、先日かしゆかブレンドを堪能させて頂きました☕️
フルーティーな中にほのかな苦味✨
コーヒーと共に優雅な時間を過ごす事ができました！

かしゆかさんのメッセージカード付き！
気になる方は是非ぜひ👍#imperfect #prfm #かしゆか pic.twitter.com/dPdKzsE9S1

— となりのうえの (@Perfume_VLOG) January 7, 2024

今月のimperfectコーヒー2つ目。
ザンビア☕️
すっきりフルーティーで少しコクのある風味。
うんうん、飲みやすくて好きかも★
自分の好みってちゃんと把握してなかったけど、浅煎りが好きかもしれない
(*´`)♡
#imperfect
#コーヒーサブスク pic.twitter.com/v72nmpHoew

— chocolat粒🍇 (@chocola79096136) December 15, 2023