カルディのバードフレンドリーブレンドを評価・正直レビュー！豆の特徴とおすすめの飲み方

カルディの「バードフレンドリーブレンド」は酸味と苦味がバランス良く感じられる、クセがなく飲みやすいコーヒーです。

コロンビア、エルサルバドル、グアテマラをブレンドしているので、優しい苦味とかすかに抜ける華やかな香りが味わえます。

基準①　シェードツリーが農園の40％を覆っている

シェードツリーの中に農園がある事が条件であることがここで示されています。

 

基準②　11種類以上の樹種で構成されている

次に1種類の樹木だけではなく、複数の樹木が合わさった森林である事が大枠の条件とされていることを示す項目です。

 

基準③　シェードツリーの高さと割合

シェードツリーの高さと割合は以下のように細かく定められています。

 

→詳しくはこちら

 

ほのかに華やかな酸味が感じられる程度で、程よい香りが鼻を抜けていきます。マキネッタの時は、苦味と一緒に酸味も引き上げられて豊かな味わいになりました。

 

レシピによっては感じられますが、中煎りなので、ほとんど苦味は感じられずスッキリとした味わいが楽しめます。

 

袋を開けた時の香りは非常にいいです。抽出時もザ・コーヒーの香りが楽しめます。

 

柔らかい口当たりで、個人的には麦茶や緑茶などの口当たりに似ていて、透明感のある味わいが特徴の一つです。

 

 

カルディのバードフレンドリーブレンドの特徴

煎り具合は浅煎り寄りのハイロースト

ハイローストあたりの煎り具合で、浅煎り寄りの煎り具合のため、コクは程よくスッキリした味わいになっています。

そのため、苦味と酸味と甘みがバランスよく出ていて、飲みごたえもありながら透明感のある味わいも楽しめるコーヒーです。

 

クリーンなアフターテイスト

クセが少ないさわやかな酸味が特長のコロンビアやグアテマラのコーヒー豆がベースになっているため、飲み込んだ後の鼻に抜ける香りはスッキリしています。

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brewence.com

2023.03.26

 

様々な飲み方ができる万能なコーヒー

クセが少なく、苦味も酸味も感じられるので、ドリップ、マキネッタ、フレンチプレス、ネルドリップ、エアロプレスなどどれをとってもおいしく仕上がります。

カルディの中でも少ない方に入る「飲み方を選ばないコーヒー」です。

カルディのバードフレンドリーブレンドの「価格」

価格は1000円（税抜）

カルディで販売されているコーヒー豆の中でも高価な価格帯にある豆です。価格相当の味わいは楽しめるので、半額セールやポイントUP時には、１つ買っておきたいですね。

 

バードフレンドリーブレンドのおすすめの飲み方

ドリップコーヒーで朝からスッキリする

ドリップコーヒーで淹れるとバードフレンドリーブレンドのバランスの良さが良くわかります。

美味しい淹れ方は後述します。

 

フレンチプレスで楽しむ

 

バードフレンドリーブレンドのボディ感を活かすために、フレンチプレスで淹れるのも良い選択です。フレンチプレスは、コーヒー豆の油分を逃さずに抽出するため、より滑らかでコクのある味わいが楽しめます。

 

水出し/氷出しコーヒーで楽しむ

ハリオスイッチを使うと甘さが出るので、是非試してみてください！

HARIO Switchでの氷出しコーヒー
試作第一号…
なかなかの出来！

～氷出しレシピ～
豆の25g
氷200g
冷水100ml
中挽き
└noスペシャルティ豆

粉を入れる→氷入れる→30分スイッチオフのまま→30分後にスイッチON→抽出開始から4時間後に出来上がり pic.twitter.com/7GScma4BrJ

— Brewence@coffee (@brewence_coffee) June 21, 2022

 

 

エスプレッソで淹れてミルクと合わせてカフェラテに

ドリップやエスプレッソなどで抽出したあとは、ミルクと合わせてまろやかにするとコク深い味わいのカフェラテ、カフェオレが楽しめます。

 

アイスコーヒーで楽しむ

アイスコーヒーの場合、酸味が際立つので、中細挽き～細挽きにしたコーヒー粉をじっくり入れていくのがセオリーです。

ドリップでアイスコーヒーの作る場合、下記のレシピで淹れると失敗なくおいしく淹れられます。

16gのコーヒー粉を使う場合お湯100g、氷140gの割合で用意をしましょう。比率は5：7です。
粉は中挽き~中細挽きで用意し、お湯は沸騰させてから1分程待ちます（90度前後）
コップまたはコーヒーサーバーに氷140gを全て入れておきます
ドリッパーにコーヒー粉をセットして、コップの上にセットします。
40gのお湯を注ぎ、1分待ちます。
残り60gを注いで2分まで待ちます。
2分経ったらドリッパーを外して、コップの中にコーヒーを混ぜて完成

※薄いと感じたらお湯の量を増やして、氷の量を減らしましょう。

 

良い口コミ・評判

同意！！

#カルディ#バードフレンドリー ブレンド#珈琲記録

先日、本八幡店で半額セールしてたので買ってみました。

コロンビア、エル・サルバドル、グアテマラのブレンド。
焙煎の香りがとてもよい。
最初から甘みあり、苦味と酸味のバランスもよくて美味しい。

淹れた時ガスで膨らんで鮮度も良さそう。 pic.twitter.com/xydhSFk33l

— エスユー(su) (@sugarHigh2019) April 23, 2023

 

ダークロースト派が多いようですが、店員さんいわく期間限定とのことでした。

深煎りの方がわかりやすくて好きかな。#カルディ #コーヒー #バードフレンドリー pic.twitter.com/4I32CNp8qF

— suzuko-milsuke (@hujioka_gunma) May 14, 2023

酸味に特徴がある豆をブレンドしているので、酸味が好きな方には最適！

カルディでお馴染みのドリップコーヒー🦜☕💕
ちょっと酸味が強め？
けど、好きだし可愛いので毎回買ってしまう🕊️🎶
シマエナガさんのは出逢えず💦
これからも販売してください✨
よろしくお願いいたします😊#カルディ#ツッカーノブルボン#バードフレンドリー#コーヒーのある暮らし pic.twitter.com/hF5RHVWlq5

— Mrマリックル (@wishmoon29) April 15, 2023